Introducing Nagesushi

Introducing Nagesushi Yatai First Yatai in Surabaya

We first open on 6 May 2012, with Yatai concept in Surabaya. Our first placed at Jl. Dr. Moestopo II  Dharmahusada (Alfamart area). then we moved to JL. Majapahit no 1 (near UNIV Widya Mandala) and now we finally open for longer time at Jl. Siwalankerto 150 near UK PETRA.

Yatai yang dalam bahasa Jepang berarti warung kaki lima, atau bisa di sebut juga warung angkringan dalam bahasa Jawa.

Yatai adalah warung makan yang biasanya beraktifitas di musim semi di pinggir-pinggir jalan, dan biasanya berjualan pada sore hari dan tutup pada malam hari atau bahkan biasanya ada yang sampai subuh.Yatai ini bisa ditemukan hampir di semua daerah di Jepang, namun Prefektur Fukuoka (Pulau Kyushu) menjadi tempat yang paling terkenal akan Yatai ini.

Makanan yang mereka jual biasanya makanan tradisional Jepang adalah Yakitori, Sushi, Yakiniku, Agemono, Oden dan Hakata Ramen yang merupakan makanan kebanggaan bagi masyarakat di Fukuoka.

Now open in Surabaya, NAGE SUSHI YATAI at Jl. Siwalankerto 150 , near from UK Petra- Alfamidi.open 12-22 monday - saturday.

The First Yatai with lampion and traditional Japanese concept in Surabaya!

NO PORK, MIRIN & SAKE!

SELERA BOSS HARGA ANAK KOSS! ;)

Come and Enjoy the atmosphere!

Arigatou gozaimasu!

Warm Regards,

Nagesushi Yatai Management.

Behind The Scene of Nagesushi Yatai

Goodmorning universe, moshi-moshi !

Pada post kali ini kami ingin sedikit mereview mengenai sejarah Nagesuhi Yatai. Awal mula semua ini adalah kecintaan kami terhadap makanan Jepang. sehingga kami terbersit untuk mempunyai usaha makanan Jepang, dan kami lihat di Surabaya sendiri masih belum terlalu banyak pebisnis makanan yang menjual makanan Jepang. tapi, awalnya kami tidak ingin menjual makanan Jepang dengan konsep restaurant/mall seperti yang telah menjamur sekarang ini yang mayoritas harganya mahal . Dan kami pun berencana untuk membuat usaha dengan konsep yang berbeda dari yang sudah ada di Surabaya.

Dari referensi yang kami dapatkan dari internet mengenai kuliner di Jepang, kami terinspirasi membuka usaha makanan Jepang dengan konsep Yatai.  

Yatai adalah warung makan yang biasanya beraktifitas di musim semi di pinggir2 jalan, dan biasanya berjualan pada sore hari dan tutup pada malam hari atau bahkan biasanya ada yang sampai subuh.

dari Wikipedia disebutkan bahwa  

" A yatai (屋台^?) is a small, mobile food stall in Japan typically selling ramen or other food. The name literally means "shop stand"

dalam bahasa indonesia :

"Adalah warung mobil kecil di Jepang biasanya menjual ramen atau makanan lain. Arti harafiahnya adalah "toko berdiri" .

berikut gambar yatai di Jepang yang kami dapat dari google :

gambar diatas adalah gambaran mengenai apa itu "Yatai", dan kami berpikir di Surabaya masih belum ada usaha makanan Jepang dengan konsep ini.

dan kami pun memulai untuk mendesign dan mengkonsep usaha yang akan kami jalani tersebut. baik design yatai, makanan, tempat, dan lain sebagainya.

sambil berjalannya waktu, kami sudah mendesign gerobak yatainya, dan mulai mencari tempatnya. ini lah beberapa proses pembuatannya. kira-kira bulan April 2012 kita mulai mendesign dan membuat gerobak yatai ini.

ini adalah proses pembuatan gerobak yatai kami, kami berikan designnya dan minta untuk dibuat semirip mungkin :)

begitulah proses untuk pembuatan gerobak yatai kami. disamping pembuatan gerobak tentu saja kami juga harus mempersiapkan menu-menunya :), penasaran kan apa saja menunya?? 

stay tuned di blog kami ya!

nantikan cerita-cerita dari kami :)

terima kasih

Warm Regards,

Nagesushi Yatai Management. 

 

Warm Regards from Nagesushi Yatai

Moshi-Moshi pelanggan setia Nagesuhi Yatai !

Finally Nagesushi Yatai memulai untuk membuat blog, blog ini kami buat untuk dapat dijadikan history mengenai segala hal yang sudah Nagesushi jalani. dan tentunya untuk memberikan informasi terupdate bagi pelanggan setia Nagesushi Yatai.

Terima kasih banyak atas kesetiaannya kepada Nagesushi Yatai, saran dan kritik akan selalu kami butuhkan untuk mewujudkan visi kami sebagai kuliner Jepang yang terbaik dan terjangkau bagi semua masyarakat.

Sejak 6 Mei Nagesushi Yatai berdiri di kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Sudah banyak sekali perubahan dan pembenahan-pembenahan untuk menjadi lebih baik. Kami ingin Nagesushi Yatai bisa menjadi tempat yang berkesan indah bagi semua pelanggan. History Nagesushi sejak awal berdiri sudah banyak sekali peristiwa yang terjadi. kami berharap Nagesushi kedepannya akan terus menjadi Kuliner favorit bagi pecinta makanan Jepang, dan suatu saat akan membuka cabang ke berbagai kota lain.

Tanpa pelanggan setia yang selama ini sudah memberikan kepercayaan terbaik, kami tidak dapat terus berbenah dan menjadi lebih maju.

Kami berterima kasih sekali atas support dan dukungan dari semua pelanggan Nagesushi Yatai..

"Untuk mewujudkan satu hal besar, dibutuhkan awal satu langkah kecil.."

ありがとう

Warm Regards,

 

Nagesushi Yatai Management.